Новости

Мусаилова Ольга Александровна. Заведующая гериатрическим центром 

Здоровое питание – залог долгой жизни, важная составляющая часть здорового образа жизни человека. Здоровый образ жизни – это комплекс ежедневных мер, который состоит из правильного сбалансированного питания, физической активности ( прогулки , активный отдых, занятия спортом), отказа от вредных привычек, позитивного и гармоничного взгляда на мир. Здоровое, рациональное питание играет ведущую роль в жизни пожилого человека.
Что нужно делать, чтобы прожить до 100 лет?
Диетологи уверяют, что секрет долголетия в здоровом и полноценном рационе. Питание – это жизненно необходимый процесс для нашего организма. В результате этого процесса мы получаем энергию, строительный материал для обновления и роста клеток организма. В организм регулярно и в необходимом количестве должны поступать белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины.
Главным законом здорового питания является соответствие между калорийностью пищи, которую человек потребляет, и энергией, которую человек расходует. Оценить рациональность вашего питания вам поможет ИМТ (индекс массы тела), который рассчитывается по формуле: вес в кг, разделенный на рост человека в квадрате. 

Интерпретация данного показателя следующая:
- ИМТ менее 18.5 – это дефицит массы тела, надо усилить питание
- ИМТ в пределах 18.5- 25 – ваш вес в норме, вы потребляете достаточное количество калорий.
- ИМТ 25-30 - у вас лишний вес. Надо срочно уменьшить порции и увеличить физические нагрузки.
- ИМТ более 30 – у вас ожирение. Надо проконсультироваться с врачом, изменить рацион питания, активизировать физическую активность
Правильное питание, это не только контроль калорий, но и полноценный рацион, в котором должны присутствовать все необходимые продукты: мясо, рыба, злаки, молочные продукты, овощи и фрукты
Главные правила здорового и правильного питания:
- питаться разнообразно
- сократить жиры животного происхождения
- употреблять продукты богатые клетчаткой (овощи, фрукты, злаки, сухофрукты)
- увеличить в рационе продукты богатые насыщенными жирными кислотами (красная рыба, растительные масла, орехи)
-употреблять в пищу свежеприготовленные блюда
- не жарить на сливочном масле и полностью ликвидировать из рациона маргарин
- отказаться от чрезмерно соленых продуктов
- вместо молока употреблять молочно кислые продукты ( кефир, йогурт, ряженку)
- мясо и рыбу употреблять свежеприготовленными, с травами, и овощными гарнирами ( петрушка, укроп, сельдерей, зеленый лук, капуста, зеленый горошек и др), каждый день съедать не менее чем по 400 граммов овощей и фруктов
- избегать приема, сладкого, газированных напитков.
- стараться есть медленно, не перекусывать на ходу. Не переедайте
- если у вас избыточный вес - следите за весом, сократите порции, увеличив число приема порций до 4-5 раз, уменьшите калорийность пищи
- если у вас ожирение - обратитесь к врачу, снизьте калорийность питания, повысьте физическую активность
Помните, что правильное питание – это залог здоровья и долголетия на многие годы.